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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 18 anni e mamma di Gloria da 10 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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domenica 27 settembre 2015

Lasagna di zucchine in crosta croccante di taralli Puglia Sapori

Era da tanto che non pubblicavo una ricetta e sono molto contenta di condividere questa che è stata il leit-motiv culinario della mia estate deliziando ogni commensale presente alle mie tavolate!!!

Lasagna di zucchine 

Un piatto facile e veloce da realizzare che ho in questa occasione impreziosito di golosità realizzando una croccante crosta con i taralli al finocchio dell'azienda PUGLIA SAPORI.

Da buona pugliese sono molto esigente sui prodotti tipici del mio territorio e quando ho assaggiato i taralli di questa azienda sono rimasta assolutamente compiaciuta!




Brand noto per la lavorazione industriale che mantiene standard molto simili a quella artigianale riesce a produrre nel pieno rispetto dell'ambiente grazie all'utilizzo di panelli fotovoltaici per la produzione di energia pulita.
I prodotti sono realizzati con ingredienti semplici, naturali e di primissima qualità per avere un risultato genuino e sano.
Il packaging essenziale ma incisivo ha aiutato la diffusione dei prodotti a marchio Puglia Sapori in tutta la penisola e non solo

In Italia :
Piemonte, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Toscana, Marche, Lazio, Campania, Puglia, Basilicata.
In Europa :
Inghilterra, Spagna, Belgio, Malta.

Non posso che raccomandarvi vivamente di assaggiare i prodotti Puglia Sapori








Ed ecco la ricetta
INGREDIENTI per 4 persone
5 zucchine medio-grandi
olio e.v.o.
200 gr prosciutto cotto
formaggio a fette
grana grattugiato
taralli al finocchio ( io PUGLIA SAPORI )


Per prima cosa grattugiare i taralli in un mixer 


Affettare le zucchine tagliate a metà nel senso della lunghezza. Oliare una pirofila e disporre le fette di zucchine. Farcire (a piacere) con posciutto e formaggio a fette e proseguire con gli strati ( io ne faccio sempre circa 4. Sull'ultimo stato versare i taralli grattugiati, il formaggio grana ed un filo di olio e.v.o. Infornare per 40 minuti a 200°.


Il risultato è un piatto delicato ma dal sapore mediterraneo!








A presto con altre ricette sfiziose , nel frattempo seguite Puglia Sapori su FB




21 commenti:

  1. Che buoni i taralli!! Ma una porzione di lasagne di zucchine posso averla anch'io??

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  2. Che abbinamento particolare! Non avevo mai pensato di realizzare una lasagna così... devo provarla

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  3. Marina Napolitano27 set 2015, 17:34:00

    Non ho mai provato questa ricetta, sicuramente sarà squisita. Devo provare a farla

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  4. Deliziose le lasagne che hai preparato, una ricetta veramente particolare, con i taralli non le ho mai assaggiate, complimenti! Proverò anch'io a realizzare questa ricetta, grazie.

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  5. che delizia questa tua ricetta, amo i taralli e amo le zucchine quindi devo proprio provare questa ricetta!

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  6. Sono una fan dei taralli e li porto sempre con me!

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  7. Un sacco di ottimi prodotti ed una lasagna alle zucchine che mi ispiramolto: devo provare a farla

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  8. una ricetta sfiziosa ed originale e buonissimi questi tarallini tutti da divorare ai 4 palmenti.

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  9. ciao! bella idea usare le zucchine al posto delle sfoglie di pasta! spero di assaggiare quanto prima questi taralli di Puglia Sapori....vedo i rivenditori nella mia zona.

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  10. beh avendo mangiato questa delizia posso solo che confermare che la ricetta di mia cognata è strepitosa! Ed i taralli Puglia Sapori sono stati una vera scoperta per il palato.....ottimi!

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  11. Mamma e che delizia,ho l'acquolina in bocca,una ricetta stupenda con le zucchine che io adoro,conosco anche i taralli di Puglia Sapori e devo dire che sono fantastici,complimenti per l'abbinamento

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  12. puglia sapori è una novità per me. Grazie per avermene parlato. Devo assolutamente assaggiarli

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  13. Adoro tutti i prodotti da forno ma questi taralli devono essere davvero fantastici

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  14. Questi Taralli devono essere buonissimi, non li ho mai mangiati e la tua portata è una meraviglia!

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  15. Sono pazza per i taralli ne mangerei a quantità industriale e questi devono essere davvero ottimo

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  16. Che bella idea hai avuto di sostituire il pangrattato con i taralli! Quelli di Puglia Sapori, poi, sono davvero buonissimi! Brava, le tue lasagne sono davvero molto invitanti.

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  17. Ciao che bella idea hai avuto quella di fare la lasagna di zucchine ed utilizzare i taralli come pangrattato, sai non ci avevo mai pensato, i taralli io li adoro a casa mia non mancano mai.

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  18. Un piatto appetibilissimo, del resto noi pugliesi in cucina ci sappiamo fare! ;)

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  19. Deve essere un piatto buonissimo! Faccio veere la ricetta a mia madre! :P

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