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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 18 anni e mamma di Gloria da 10 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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mercoledì 1 maggio 2013

CHEESE CAKE AL PISTACCHIO

BUON 1 MAGGIO A TUTTI!

Anche se forse la metà degli italiani aventi forza lavoro....è a casa disoccupata o in cassa integrazione...e c'è poco da festeggiare.......lasciamoci alle spalle almeno per un giorno i problemi e godiamoci una giornata di sole da trascorrere in compagnia di parenti o amici!
Oggi vi faccio vedere come ho preparato una cheese cake buonissima utilizzando dei prodotti che mi hanno entusiasmato non appena li ho provati!


GP&me UFFICIALE 2.jpg



"La GP&Me
 nasce dalla fantasia e da una grande passione per la cucina:GP&me porta in tavola, ogni giorno, creativitàdesign e stile, attraverso una ricca gamma di utensili specifici, studiati per rispondere alle diverse esigenze di chi ama cucinare.
Dal 2001, grazie all’esperienza di Gianpiero Pedrini maturata nel settore dei piccoli utensili e accessori per la cucina, l’azienda si è affermata, prima in Italia e poi nel mondo, come sinonimo di qualità, praticità e design.
Acciaio per un tocco di eleganza, legno per cucinare secondo natura, forme e stampini studiati per cimentarsi nella raffinata arte della pasticceria: GP&me pone l’attenzione sui temi più attuali, proponendo utensili intelligenti e progettati per rendere ancora più divertente e creativa la vita in cucina.
Gli accessori GP&me liberano la fantasia e uniscono al piacere del fare, ilgusto per il design e la praticità di forme ergonomiche e materiali studiati ad hoc.
Da luogo dei sapori e dei profumi, la cucina si trasforma nel laboratorio del gusto, dove sperimentare deliziose ricette e distinguersi per stile. Con GP&me, stupire i propri ospiti diventa un’arte e un’esperienza da vivere in totale sicurezza"
Nel sito potrete trovare davvero una vasta gamma di prodotti suddivisi per categorie:
Acquistare è facilissimo, basta registrarsi al sito

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Ed ecco cosa ho ordinato io



































E veniamo alla cheese cake al pistacchio!
Ingredienti:
500 gr biscotti secchi - io DIGESTIVE MC VITIE'S
150 gr burro
 biscotti ricoperti al cioccolato
250 gr ricotta
500 ml di panna da montare
vanillina
100 gr zucchero a velo
base  al pistacchio e crema al pistacchio - io AROMA SICILIA
liquore STREGA
2 fogli di colla di pesce

Per la base ho foderato di carta da forno lo stampo a cerniera della tortiera GP; ho iniziato a far sciogliere il burro e preparato i biscotti
 per tritare alla perfezione i biscotti ho utilizzato la macchinetta ECCOMI GP inserendo le lame.
Questo accessorio per la cucina è ottimo per sminuzzare gli ortaggi, tritare il formaggio, frullare frutta e verdure, senza corrente e senza fatica. Installi l'attrezzo adatto, infili tutto nel cestello, tieni saldamente il coperchio e poi basta tirare la piccola maniglia rossa e:"Frrrrrr"! Semplice no?
Eccomi ha un design elegante, è robustissimo (garantito 2 anni), facilissimo da lavare e poi è così compatto che puoi tenerlo sempre a portata di mano e anche portarlo in vacanza con te! 
Io lo trovo davvero geniale
 e vi mostro anche in video come ho tritato i biscotti in un attimo

video



facile vero?
ho tritato allo stesso modo i biscotti al cioccolato ed unito il tutto in una ciotola

 aggiunto il burro fuso ed amalgamato bene con le mani per poi stendere l'impasto nella tortiera preparata già con la carta da forno

 Mentre ho lasciato riposare in frigo la base ho preparato il composto di formaggi lavorando la ricotta con lo zucchero a velo nel cestello ECCOMI GP inserendo la lama per amalgamare.Il risultato è stato una ricotta leggera come una crema!
 ho versato la ricotta in una ciotola ed unito la vanillina.Ho montato la panna fresca sempre nello stesso accessorio ECCOMI GP  con la spatola in plastica e dopo un po di pazienza....la panna era montata!

 unita la panna alla ricotta e mescolato delicatamente ho poi aggiunto un cucchiaio colmo di BASE AL PISTACCHIO ed un cucchiaio di 
 Dopo aver lavorato il composto ho aggiunto la colla di pesce sciolta in un cucchiaio di panna liquida








e da ultimo del LIQUORE STREGA
ho poi versato tutto sulla base e livellato nella tortiera.
Lasciato in frigo per almeno 4 ore e con facilità basta aprire la tortiera a cerniera e far scivolare la cheese cake sul piatto di portata grazie alla presenza della carta da forno..operazione semplicissima!
Decorato a piacere con il set 





































Ed ecco a voi questa golsossima dolcezza
























BUON DIVERTIMENTO!









49 commenti:

  1. Ciao, questa torta oltre che bella deve essere buona. Pratici anche gli accessori... Buon 1 maggio

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  2. Ciao Giusy! Il mio stomaco si è messo a brontolare come ho visto la tua cheesecake!^^ Che bontà, io adoro il pistacchio!! Complimenti, adoro le tue ricettine! Buon primo maggio cara, sono d'accordo con te, oggi non è affatto una giornata da celebrare con la crisi che viviamo! Un bacione!

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  3. buon primo maggio carissima!!!! e bella torta ;)

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  4. Con questa torta ti sei davvero superata!!!

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  5. Wow.. son prodotti fantastici!
    E la tua torta è splendida :)

    Buon 1 Maggio anche a te!

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  6. mai mangiata e mai provata al pistacchio..wow ma come l'hai decorata? divinamente...sei bravissima...

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  7. complimenti per questo ottimo dolce e con i meravigliosi attrezzi che hai usato è stato un gioco da ragazzi...bravissima :)

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  8. Buon 1 maggio, brava per la preparazione di questa torta che di sicuro farò anch'io , per una golosa come me,

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  9. ma che bella qst torta complimenti è molto particolare e poi con qst accessori è venuta benissimo...

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  10. complimenti per questa torta spettacolare, capolavoro!!

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  11. Adoro la cheesecake! grazie per la ricetta!

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  12. ciao Giusy,ti ringrazio di essere passata da me,tutto bene grazie! belli e utili questa cose che hai comprato, ho visto il video, ma è geniale questo attrezzo, non credevo che funzionasse cosi, io di solito li ho visti con la manovella che si girava,vado a dare un occhiata al sito, ciao!

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  13. Bellissimi tutti quegli attrezzini e il dolce, meravigliosamente buono. Complimenti.Buon 1° maggio!!!

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  14. tanti prodotti molto utili in casa complimenti per il post e sopratutto per il tuo dolce

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  15. uuuuuuuuh a vedersi è uscita veramente bene e allegra, sembra quasi un dolce di carnevale

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  16. Carinissima la caffettiera e la torta yummm che delizia...

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  17. Voglio provare anche io a farla!
    Deve essere buonissima!
    marti
    Glamour Marmalade
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    Twitter

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  18. Con una torta così il primo di maggio non può che essere OTTIMO!!!! Ho visto nel tuo post tanti accessori che mi comprerò sicuramente!

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  19. questa cheescake è una vera bomba di gusto e di bellezza mio marito adora il pistacchio mi sa che ti copio la ricette e gliela preparo

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  20. Mi hai fatto davvero venir fame:) Dev'essere buonissima! baci

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  21. Ciao, grazie per essere passata da me!
    Bello il tuo blog, ora ti seguo anch'io!! :-)

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  22. mamma mia che spettacolooooooo *_* sarà sicuramente anche buonissima!

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  23. sai che quella macchinetta rossa mi piace proprio tanto!!
    La torta ti è venuta benissimo

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  24. Bellissima e sicuramente deliziosa, poi hai avuto degli ottimi aiuti in cucina

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  25. utilissimi gli attrezzi che hai presentato, certamente anche merito loro se il risultato di questa torta è stato così ottimo! buon primo maggio anche a te!

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  26. che buonaaa :) complimenti :) non avevo mai sentito parlare di questa marca :)

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  27. Questa torta ha un aspetto stupendo!
    Buona giornata :)
    http://blog.dorafashionspace.com

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  28. wuao....una sola parola per dire cio che ho provato qndo ho visto tutte qste fantastiche cose...e poi il tuo dolce...mmmm gnamme...che brava ce sei ;)

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  29. quante belle cose davvero molto utili in cucina, bella la tortiera e splendida la torta, complimenti!

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  30. mamma che buonaaaaaaaaaaa, mi prendi proprio per la gola :-)

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  31. la torta è splendida e invitante e pure gli attrezzi mi attirano un sacco!!!

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  32. adoro il pistacchio, utilissime le tue informazioni

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  33. Quante belle cose hai comprato! Complimenti per gli acquisti :-) e la torta è veramente invitante....

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  34. Gli accessori sono belissimi,e davvero molto utili!!
    Anche tu però sei una bravissima cuoca, la tua torta è superba!!! *___*

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  35. Complimenti per i tuoi acquisti davvero utilissimi in cucina!!! Ma complimenti doppi per il dolce, non è solo bello da vedere ma sicuramente è buonissimo da mangiare!!!

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  36. Complimenti per gli acquisti e per la cheescake che adoro...poi al pistacchio sarà eccezionale. :D

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  37. Questa chees cake è meravigliosa! Mette allegria solo a guardarla! Appena ho letto il titolo mi stavo chiedendo come realizzarla al pistacchio, mai vista ma immagino che bontà! Bellissima la tua nuova caffettiera rossa :)

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  38. Bello il tuo dolce, decorato con allegria. Accessori tutti utilissimi, bellina la caffettierina..

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  39. La tua torta è veramente favolosa, riuscita benissimo e molto golosa. Mi sono piaciuti tantissimo anche i tuoi acquisti, sono curiosissima di visitare il sito.

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  40. Sei molto brava, una delizia sia per gli occhi ma soprattutto per il palato,complimenti.

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  41. bellissimo questo dolce, deve essere anche super mega buono, assolutamente divino^^

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  42. la tua torta è davvero favolosa, ingredienti ottimi e davvero ben presentata. Articoli davvero di qualità..mi servirebbe proprio una tortiera così vado a dare un'occhiatina sul sito!

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  43. ma che bella questa cheese cake..ha un aspetto divino e mette allegria! mi piacciono molto i prodotti che ha questo brand, sono robusti e poi hanno tantissima scelta!

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  44. che spettacolooo *_* dvvero un incanto bravissima e che bei prodotti la macchinetta per il caff è magnifica

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  45. mettersi in cucina nn solo richiede tempo ma anche oggetti e materiali ottimi.tu ti sei lasciata aiutare da validi tutori....complimenti..ottima riuscita

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  46. bellissima la tua torta conosco i prodotti pg&me sono favolosi di ottima qualità

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  47. Alla faccia del blog.... :) il tuo è il più bel blog che io abbia mai visitato!!!!
    VERAMENTE COMPLIMENTI SEI BRAVISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!

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