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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 18 anni e mamma di Gloria da 10 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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domenica 16 dicembre 2012

CANNOLI AL LIMONE

Ciao ciao!
Vi lascio al volo un ricetta...facilissima...ma d'effetto....ve lo assicuro!
E bastano pochissimi ingredienti per stupire i vostri ospiti!




giorni fa avevo a cena degli amici....e mi ero ripromessa di preparare i classici cannoli siciliani.....ma poi.....povera smemorina ( l'età avanza!!!!) apro il frigo....e cosa non avevo comprato????
la ricotta frescaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Calma e sangue freddo....non potevo rinunciare ai cannoli....quindi ho visto cosa avevo e mi sono ingegnata cosi' :

ingredienti per CANNOLI AL LIMONE

- panna cotta al limone ( io POLENGHI )
- latte
-panna chantilly
-canditi
-cannoli ( io PENNISI)

nel preparato panna cotta al limone c'è una busta per la crema ed un dose di glassa al limone; cosi' ho preparato prima la crema aggiungendo la polvere al latte fino a farla diventare una  liscia




ho lavorato con le fruste e prima che si rapprendesse del tutto la crema ho versato metà della glassa al limone


poi ho lasciato raffreddare in frigo; dopo circa mezzora ho montato la panna
chantilly ed l'ho unita alla panna cotta oramai fredda, insieme ai canditi.




ho preparato con la glassa al limone una bagna per le punte delle bucce in modo da far attaccare la granella di zucchero


ed ho farcito i cannoli con una sac à poche realizzata in extremis...visto che la mia è sparita....ho preso una bustina trasparente per alimenti, ho tagliato con le forbici ad una estremità ed ho inserito la farcia per i cannoli!

infine ho guarnito con spolverata di zucchero a velo, mandorle a fettine e la glassa al limone!
mi credete se vi dico che il sapore era identico ai classici cannoli siciliani?????
i miei ospiti....si sono complimenti per i guizzo di genio quando ho svelato che non era ricotta!!!!

provate!

















Un profumo fantastico di limone ha deliziato i palati!

A presto !

35 commenti:

  1. Nuuu li volevo fare anche io così! Mi hai battuta sul tempo! Chissà che buoniiii *.*

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  2. Devono essere ottimi!! Sei stata davvero un genio, non avrei saputo fare meglio :)

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  3. Wow, che delizia e che inventiva! Io sarei andata nel panico e... Addio dessert!

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  4. Complimenti!!!!!!!!!!!! E per fortuna ti mancava l'ingrediente principale....

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  5. lo sai che mi hai dato un'idea per il mio compleanno?li faro' anch'io,chissa che buoni....bravissima come sempre ^_^

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  6. davvero divini, complimenti. IO mi sarei persa d'animo senza la sac à poche

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  7. Che buoni che devono essere...mi sembra di sentirne il profumo *-* *_* *-*

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  8. Sembrano davvero buoni! ci proverò... Buona settimana(un grazie speciale per i voti =D)! Un abbraccio, Ladyfairy

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  9. Che bella idea hai avuto?!?! Saranno buonissimi

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  10. Wow ottima trovata!!! Io pur essendo siciliana non vado pazza per i classici cannoli con la ricotta... ma con crema al limone e panna chantilly allora si che sono da provare! Bravissima come sempre!!!

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  11. bella idea farli con la pannacotta!! brava!! devo provare!

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  12. che bontà! questi cannoli! sei stata molto brava! ottimi ingredienti, il risultato nn poteva che essere spettacolorare!

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  13. Chissà che buoni che erano!Sai se me ne mandavi un a me te li avrei fatti anche io io complimenti ^_^

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  14. ok li aspetto per domani mattina a colazione eheheehh :P

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  15. originali e deliziosi..non li avevo mai provati al limone..da ripetere!

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  16. ciao, che brava che sei stata hai rimediato all'assenza della ricotta e poi che risultato, complimenti sicuramente da rifare!
    Coscina di pollo

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  17. ma hai avuto un idea geniale! brava!

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  18. Che Buoni che devono essere i cannoli con la panna cotta al limone! mai provati cosi un'idea veramente diversa dal solito.

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  19. buonissimi sono ingrassata gia' di qualche kg solo leggerti

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  20. Oh Dio ma devono essere una bonta' unica!!!!!

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  21. Grazie per la ricetta! Da provare!
    xoxo
    http://blog.dorafashionspace.com

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  22. Mhmm ma che buono!
    a quest'ora ci starebbe proprio un bel cannolo!

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  23. Che buoniiiii! Cannoli al limone con panacotta palenghi, ma sai che non ci ho mai provato? Chissà che buoni! Capirai, io adoro tutto ciò che è al limone! Conosco Polenghi prendo spesso i preparati ma la panna cotta non l'ho mai provata, specialmente coi cannoli, devo rimediare! :)

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  24. Che meraviglia, me li mangerei tutti! Il marchio Polenghi mi riporta alla mia infanzia, la mia mamma comprava solo Polenghi. E' un piacere ritrovarlo con questi invitanti prodotti.

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  25. tesoro mio solo a vederli mi vien fame heheh secondo me sono deliziosi sei magica lo sai? tutto quello che fai o tocchi diventa buono

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  26. Ma sei bravissima, cara! chissà che delizia!!!!

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  27. questi si che mi piacciono un sacco, buone feste, un abbraccio SILVIA

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  28. e si il profumo di limone si sente da qui... buonissima la crema di limone

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