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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 18 anni e mamma di Gloria da 10 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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mercoledì 18 luglio 2012

CHEESE CAKE MELAPESCA


IO ADORO LA CHEESE CAKE!!!!

oggi vi propongo questa variante!
ingredienti :
200 gr biscotto tipo digestive
100 gr burro fuso
cioccolato a pezzetti

200gr formaggio morbido
100 gr zucchero
latte condenstao
100 ml di panna da montare
1 foglio di colla di pesce


1 mela
1 pesca
50gr zucchero
due cucchiai di acqua


prendete i biscotti e tritateli,unite il burro fuso ed i cioccolato a pezzetti




stendete con le mani il composto in un contenitore precedentemente foderato di carta forno e mettete in frigo per almeno 1 ora



nel frattempo mescolate in una ciotola il formaggio morbido e lo zucchero


unite un po di latte condensato


la panna montata e la colla di pesce sciolta come da istruzioni sulla sua confezione! riponete la mousse in frigo per 1 ora abbondante



prendete un pentolino e mettete la mela tagliata a pezzetti con la pesca lo zucchero e l'acqua e lasciate bollire a fuoco basso fino a quando la frutta non sarà cotta...allora frullatela con  il caramello che si è formato durante la cottura e tenetela da parte






trascorso il tempo di refrigerazione prendete la base di biscotto e stendetevi sopra la mousse di formaggio e riponete nuovamente in frigo per una mezzoretta


togliete la cheese dal contenitore tirando la carta forno e disponetela nel vostro piatto da portata,stendete la vellutata di frutta preparata in precedenza e servite!!!! una vera delizia!










20 commenti:

  1. Mooooolto invitante ^.^ L'ho provata solo una volta la cheese cake ma me ne sono innamorata!! Ottima ricetta ;)

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  2. Buonaaaaaaaa!!!!
    Quando mi inviti?!:-)
    Bacio cara

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  3. Ma tu così mi farai morireee!!!

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  4. sai che non ho mai provato una cheesecake *_*

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  5. gnammi!!!!!!!!!!!!!amo il cheesecake!brava Giusy.
    xoxo Mini Nuni

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  6. amo il cheesecake.... devo assolutamente farlo anch'io

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  7. Quanto vorrei rubarne una fettina,sembra buonissima!

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  8. o my god !!!! deve esser spettacolare .. non so se odiarti o ringraziarti

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  9. Ma perchè amo così tanto le cheesecake?! Bravissima Giusy!! :)

    http://provatoepiaciuto.blogspot.it
    http://latavolaallegra.blogspot.it

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  10. Oddiooo Giusy con il latte condensato torno bambina...lo mangiavo in campagna con i miei amichetti! un bacio

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  11. Buona! Io ho provato a farla solo una volta ma mi è venuta male, forse xke non ho messo la colla di pesce??? Riproverò prendendo spunto dalla tua ricetta!

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  12. Sarò una voce fuori dal coro ma io il formaggio non lo tollero, non riesco a mangiare nulla che lo contenga ;P

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  13. penso di essere una delle 5 persone al mondo a non amare le cheesecake, ma l'aspetto è molto bello :)

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  14. fettina anche a meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :)

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  15. IO ho assaggiato la tua cheesec.con fragoline, deliziosa...delicata....chissà questa! rimanda a profumi e freschezza! mi sa che mi cimento.....;-)))

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  16. Buonaaaaaa!!!! Che fame a quest'ora! :D
    Marina
    http://www.maridress.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/maridressfashionblog

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