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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 18 anni e mamma di Gloria da 10 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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giovedì 24 marzo 2016

Girasole rustico ricotta e spinaci


Per Pasqua non puo' mancare un rustico con la ricotta e spinaci ed allora perchè non proporre il mitico girasole di pasta sfoglia? Facilissimo da realizzare, bello da vedere e buonissimo da mangiare!
Tanti auguri a voi tutti!





Ingredienti:
2 rotoli circolari di  pasta sfoglia
aglio CANNAMELA
spinaci
ginepro CANNAMELA
300 gr ricotta fresca
scamorza o treccione 


Stufare gli spinaci in olio e.v.o. con aglio e spolverata di ginepro.
Dopo 5 minuti saranno pronti e si potrà procedere a preparare la vellutata ponendoli in un mixer con la ricotta ( io aggiungo anche del grana grattugiato ) che andremo ad unire alla scamorza grattugiata.



Preparare il girasole è semplicissimo basta seguire il tutorial in foto



Infornare per 15 minuti ed è subito pronto da servire!
Buono anche tiepido o freddo per cui potete prepararlo anche ore prima.






22 commenti:

  1. Bello da vedere e sicuramente ottimo da gustare! Proverò a farlo anche io :)

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  2. Avevo visto tempo fa in giro questa ricetta ma non ero riuscita a trovare il tempo per farla. Ora che sono in ferie mi metto all'opera seguendo il tuo tutorial!

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  3. questo girasole oltre ad essere esteticamente molto bello mi sembra anche molto molto buono! spero di riuscire a riproporlo durante le feste pasquali!

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  4. Avevo fatto tempo fa qualcosa di simile ma con il prosciutto. Voglio assolutamente provare la versione con la vellutata di ricotta che sembra una favola!

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  5. bellissimo da vedere questo Girasole Rustico e poi sarà certamente molto molto buono e poi hai spiegato benissimo nelle foto tutti i passaggi per realizzarlo.

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  6. sicuramente faro' questo girasole per Pasqua e lascero' tutti stupiti..ne sono certa!

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  7. Complimento perchè ti è venuto molto bene e dev'essere molto saporito. Proero' a farlo per pasquetta quando andremo in campagna per un pic-nic con amici!

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  8. E' una di quelle torte salate che faccio spesso... cambio forma nel senso che faccio direttamente i petali uniti, ma è diventato un must!

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  9. E' bellissimo, anche se sono una impedita e non ho capito bene come fare il fiore. Faccio spesso la torta con ricotta e spinaci, essendo golosa aggiungo anche prosciutto o mortadella.

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  10. bello da vedere, deve essere anche molto buono, da provare assolutamente.

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  11. che bello che è? deve essere anche molto ma molto buono, lo provo a fare anche io.

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  12. buona questa ricetta e bella da vedere, la preparerò anche io per pasqua grazie mille cara.

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  13. hai una fantasia senza limiti te in cucina, sei proprio brava, come li vizi tu i tuoi amori, mai nessuno al mondo!

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  14. non è difficile da fare, ma è davvero molto bella e buona, dai ci provo anche io a farla, ti farò sapere come mi viene, ok?

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  15. hai utilizzato dei meravigliosi ed ottimi prodotti per creare un bellissimo e buonissimo rustico tutti da divorare ai 4 palmenti.

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  16. Buonissimooooo *.* Lo suggerirò a mamma e zie per inserirlo nel menù di Pasqua ;)

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  17. Oltre ad essere sicuramente buonissimo , è meraviglioso !!!! Devo provarci anch'io domani così per mangiarlo a Pasqua

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  18. Carissima
    Sai mi hai dato un ottima idea per l'antipasto per Pasqua.
    Ottimo questo rustico.
    Bacione
    La Fra

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  19. UN OTTIMO SUGGERIMENTO ANCHE COME ANTIPASTINO TIPO DOMENICA:) per il pranzo pasquale:)
    ti faccio tanti auguri cara Giusy e un abbraccio

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  20. Che belloo... ci segniamo la ricetta, complimenti!

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  21. Lo sai che non avevo mai pensato di presentarlo in questo modo?!? Io come spezia utilizzo la noce moscata, ma proverò a seguire la tua ricetta!

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  22. Esteticamente davvero bello e sicuramente buono, adoro le torte rustiche.

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