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GIUSY blogger in tutti i sensi! Sposata con Filippo da 17 anni e mamma di Gloria da 9 sono un ex consulente informatica assicurativa. Dopo tanto girovagare ho messo le radici nella mia meravigliosa Puglia ed ho deciso di condividere con voi le tante passioni con tutti i SENSI! Grazie per la visita

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lunedì 10 febbraio 2014

Penne di grano saraceno al tonno affumicato

Buon inizio di settimana....la settimana dedicata all'AMORE!
Ed anche la DANZA DEI SENSI si è vestita di cuoricini!
In questi giorni vi proporro' alcuni post a tema S.VALENTINO ed inizio oggi con una ricetta molto semplice, gustosa e che potrete realizzare per una cenetta a lume di candele

PENNE DI GRANO SARACENO AL PESCE SPADA AFFUMICATO





Per questa ricettina mi sono avvalsa di alcuni prodotti acquistati su un portale fantastico




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Io mi sono lasciata tentare da questi


Ed oggi vi parlo degli ingredienti utilizzati per la mia ricetta







Per prima cosa ho sminuzzato delle fette di pesce spada affumicato e lasciate macerare con menta fresca ed olio al limone VOM FASS


Nel frattempo lascio ammollare delle BACCHE DI GOJI con del vino bianco 
FALANGHINA VILLA RAIANO e metto a cucinare le penne in acqua salata.



Preparo il pesce facendolo saltare per qualche minuto in una padella con del burro
 ( io ALPILATTE), preparato per soffritto CANNAMELA e le bacche di goji con il vino.



Preparo i grissini tritandoli grossolanamente nel mixer con l'insaporitore PESTEDA VISJAM


Aggiungo un cucchiaio di formaggio morbido al pesce spada ed amalgamo la pasta colata facendola insaporire in padella e poi servo con una spolverata di grissini tritati belli croccanti!



Accompagno il piatto con il vino











69 commenti:

  1. Ciao!! Ho gia' sentito parlare di questo sito w so che vendono degli ottimi prodotti. Complimenti per tua ricetta appettitosa e molto invitante!! Buona giornata ;)

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  2. Che ricetta invitante! Preparata davvero con ingredienti di primissima qualità! La presentazione cromatica poi è semplicemente favolosa!

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  3. Donata Martini10 feb 2014, 11:20:00

    Questa ricetta è un tripudio per occhi e palato! Non ho mai assaggiato le penne al grano saraceno ... ammetto che mi hai tentata con la tua ricetta! VAdo a curiosare sul sito che hai suggerito ... mi sa che troverò qualche golosa proprosta per la mia tavola e cucina!

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  4. Mamma mia che piatto strepitoso e buonissimo che hai preparato..un connubio di sapori e poi hai usato tutti ingredienti di vera qualità..le pennette al grano saraceno devono essere davvero speciali...e poi quanti bei prodotti di qualità che propone Loveitaly, un brand che non conoscevo ma mi ha già conquistata!!!

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  5. Stavo giusto cercando un ottimo piatto di pasta da proporre per la sera di san valentino e queste penne sono davvero il top...buonissime e anche tanto gustose, per non dire appetitose anche tanto invitanti..sarà che poi non ho mai mangiato le penne al grano saraceno e sarei proprio curiosa di assaggiarle..corro subito sul sito a scoprire gli altri prodotti di loveitaly!!

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  6. Adoro il grano saraceno!!!! Buonissima questa ricetta!!!! Gnam gnam!!! Un bacione
    Marina
    http://www.maridress.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/maridressfashionblog
    http://www.bloglovin.com/maridress
    https://twitter.com/maridressblog

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  7. Giuro c he sto letteralmente sbavando! Questo piatto mi sembra eccezionale e non vedo l'ora di provarlo!!! Credo che i prodotti che hai proposto siano ottimi... di certo i risultato finale ha un aspetto più che invitante!

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  8. ottima questa ricetta la devo provare trovo gli ingredienti molto buoni e saporiti in questi giorni comprerò tutto per farla anche io

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  9. Una ricetta deliziosa e una presentazione fantastica bravissima ;)

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  10. non ho mai assaggiato la pasta al grano saraceno ma la tua ricetta così deliziosa mi ha fatto venire una gran fame!

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  11. Ciao Giusy! Che carino il nuovo template "cuoricinoso"!:) Sono felice di vedere una tua ricettina oggi, forse ho sbagliato l'ora perchè sto morendo di fame solo a vederla!:) Il piatto deve essere gustosissimo, sei stata anche molto creativa per come hai usato i grissini. Il portale di cui parli sembra ottimo. Un bacione cara, buon inizio settimana!:***

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  12. Un piatto molto genuino e ricco di tanti ottimi ingredienti. Ottimo anche l'accostamento del vino.

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  13. Che bella questa ricetta e che passione che hai, complimenti, un piatto sfizioso realizzato con ingredienti di ottima qualità, brava.

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  14. Un piatto bello da vedere ma sicuramente sublime e fine da gustare bellissimi gli accostamenti fatti. Complimenti.

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  15. Ero alla ricerca di un piatto particolare ed unico e non avevo dubbi che da te l'avrei sicuramente trovato, ma sono bellissime queste penne, voglio provarle anch'io, complimenti Giusy :)

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  16. Quanti bei ingredienti e sicuramente queste pennette avran un gusto molto particolare, la segno tra i preferiti e la provo, grazie.

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  17. Una pasta strepitosa , grazie per avermi fatto conoscere questo sito . .Buona giornata Daniela.

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  18. ma quanti bei prodotti, ed il tuo piatto sembra proprio delizioso, una novità per me che vale sicuramente la pena provare

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  19. hai realizzato un bellissimo piatto con ottimi prodotti,davvero ideale per la cenetta di S.Valentino...brava :)

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  20. Che delizia questa tua ricetta, la trovo molto raffinata, la servirei anche in un ristorante, bellissima da vedere e sicuramente ottima da gustare!

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  21. Ottima ricetta...sicuramente anche buona..da provare assolutamente :)

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  22. Che bontà questo piatto con tanti prodotti di ottima qualità sicuramente molto gusto, complimenti

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  23. Un sito nuovo per me ma vedo che hanno tanti prodotti di ottima qualità vado a dare uno sguardo nel sito.

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  24. Mary Cavaliere10 feb 2014, 14:21:00

    Da te trovo sempre delle belle novità hai preparato una ricetta veramente molto originali e gustosa bravissima

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  25. Molto interessante questa pasta non la ho mai provata poi tu hai preparato una ricetta fantastica complimenti

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  26. Che bello questo sito, davvero un consiglio utile per me che sono molto attenta a queste cose, grazie

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  27. Conosco molto bene questa azienda, tutti i prodotti che offre sono squisiti e di altissima qualità, la tua ricetta poi e fantastica!!

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  28. Hai utilizzato ingredienti di alta qualità, quindi il risultato di questo piatto non può essere che eccellente!!

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  29. Complimenti hai preparato un piatto speciale con ingrediente buonissimi!

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  30. un ottimo piatto con ingredienti tutti naturali perche' made in italy.

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  31. Io adoro il sapore del grano saraceno, sono certa che le tue penne rigate siano state buonissime!!!
    Abitando in montagna non le ho mai immaginate abbinate al pesce, bella idea :-)

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  32. Che ricetta curiosa e sfiziosa! Mai assaggiata la pasta di grano saraceno ma l'aspetto è ottimo e chissà che sapore! Mi piace l'idea del tonno affumicato e goji.. interessante!!

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  33. Ciao giusy, come sempre non mi deludi mai, oltre che essere bravissima con ombretti e pennelli sei brava anche in cucina!! bellissimo questo piatto e ottimi i prodotti che hai utilizzato, sarà stato un vero successo questo tuo primo!!

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  34. Particolari le tue penne di grano saraceno, il condimento è molto originale e stuzzicante. Lovetaly è un sito a me nuovo, ma vedo che propone una ricca varietà di proposte davvero interessanti e golose.

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  35. che bella ricetta, un condimento per me nuovo ma che voglio provare l'aspetto è molto invitante, conosco il sito lovetaly, tantissimi prodotti della tradizione italiana

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  36. che sfizio queste penne al grano saraceno, mai viste prima sembrano gustose e salutari! non conoscevo il sito di Lovetaly ma ne ho sentito parlare molto bene.. che dire, complimenti per la ricetta e cercherò anche io questi prodotti!

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  37. Una ricetta tutta da scoprire che ha dentro tanto gusto e tanti buonissimi ingredienti. Sarebbe l'ideale per San Valentino la segno e ti farò sapere e grazie per tutte le tue dritte

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  38. se ti fa piacere io avrei pensato a te per un piccolo premio...
    passa da me!!
    :-)

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  39. Questa ricetta è una bomba! tutto si sposa alla perfezione ed il risultato finale sembra buonissimo! La devo riprodurre assolutamente!

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  40. mamma che goduria,fortunato tuo marito che può leccarsi i baffi :-)
    Bacioni <3

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  41. Ottima scelta per il vino Falanghina, è di carattere, quindi darà certo più gusto al piatto. Su Lovetaly ci sono capitata quasi per caso ed è un sito che mi è piaciuto.. solo c'erano problemi tecnici e non funzionava bene, perciò non ho proseguito con la consultazione; ora che me lo hai ricordato, vado a riprendere il tour.. i prodotti nostrani e regionali sono sempre eccellenti, perciò vale senza dubbio fare acquisti.

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  42. Un primo piatto da favola, sei una bravissima cuoca. Di sicuro sei stata aiutata dalla qualità dei prodotti che hai utilizzato ma la fantasia e la passione che ci hai messo hanno fatto la differenza!!!

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  43. Giusy anche in cucina te la cavi benissimo, un piatto gustoso con prodotti di ottima qualità accompagnato da un vino eccezionale. Complimenti, aspetto di vedere le tue prossime proposte per San valentino. Vado a dare un'occhiata al sito Lovetaly, troverò anche io qualcoisa di sicuro!!!

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  44. Quando vedo questi piatti non faccio altro che pensare alla nostra bella Italia e alla qaulità dei prodotti che essa ci offre...basta poco per renderli sfiziosi .

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  45. Che pasta meravigliosa e che prodotti fantastici, ricetta incredibile da copiare assolutamente!!!
    Fantasy Jewellery

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  46. che ricetta interessante..sono curiosa di provare l'accostamento bacche e tonno...
    come sempre proponi piatti originali e belli a vedersi

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  47. complimenti per il piatto...sembra delizioso..conosco il portale e si trovano tantissimi prodotti di ottima qualità

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  48. ma che buono il tuo piatto Giusy, prepari sempre cose nuove e buonissime! che belle queste penne al grano saraceno, vorrei assaggiarle!

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  49. Ulalà! La Danza dei Sensi si veste d'amore..wow! Mi piaceee! Così come mi piace la ricetta che hai realizzato in vista della festa più romantica dell'anno. Un piatto come sempre originale e gustoso che non vedo l'ora di provare! Tra l'altro accompagnato da un vino d'eccellenza. :)

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  50. che piatto straordinario, un abbinamento di sapori ed aromi meraviglioso, sei davvero brava e come sempre non mi stancherò di scriverlo

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  51. Quante belle ricette e preparare con ottimi prodotti di qualità,tutto ciò che si prepara ha più gusto!

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  52. ottimo tutto dal sito che hai prsentato alla ricetta ai prodotti, mi viene una gran voglia di creare un gruppo di acquisto per poter approfittare degli sconti....

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  53. un piatto delizioso e una ricetta ottima e da provare...^_^

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  54. Trovo molto interessante questa opportunità dei Gruppi Di Acquisto, un modo di far spesa abbastanza diffuso qua a Milano. Ci sono gruppi di acquisto per frutta, verdura, carne e formaggi. Unico problema vaere la disponibilità di temo e spazio per ricevere la merce anche per altri. Visto che amo il sito lovetaly vado sul sito a capirne di più.

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  55. un piatto molto bello dall'aspetto invitante immagino che sia anche molto ma molto buono.

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  56. definire delizioso ed invitante questo tuo piatto è eufemistico, Lovetaly offre la possibilità di gustare i prodotti tipici regionali della nostra Italia, i prodotti che ci hai presentato devono essere ottimi!

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  57. ciao, io non conoscevo il sito ma queste pennette mi fanno venire l'acquolina in bocca, sicuramente è anche merito tuo oltre che del prodotto!!

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  58. non avevo mai sentito parlare dei prodotti Lovetaly, sicuramente scegliere il Made in Italy è una cosa che faccio continuamente quindi perchè non provare i prodotti di questa azienda?delizioso il tuo piatto di pasta!!!

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  59. Che ricetta gustosa e invitante :-)
    Da provare sicuramente cara :-)

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  60. Ei ma che meraviglia il nuovo sfondo coi cuoricini! Più ci avviciniamo alla festa più romantica dell'anno più mi riempio di dubbi. Cosa indosserò? Cosa preparerò? Fortunatamente poi clicco sul tuo blog e trovo tantissimi spunti interessanti. Generalmente non amo la pasta con grano saraceno ma condita così dubito riuscirei a resistere!! :)

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  61. rossella ha ragione lo sfondo e' piacevole ma i prodotti sono invitanti , mi piacerebbe trovare altre belle ricette prepartata con questi prodotti ,quelle penne che hai preparato le provero' a breve

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  62. La ricetta che hai preparato mi fa letteralmente impazzire. La devo provare assolutamente ..avra un gusto sorprendente. Adoro la pasta di grano saraceno ... Il sito offre veramente tantisismi prodotti di alta qulità! Grazie delle info e soprattutto per le tue gustosissime ricette!!

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  63. Complimenti per la tua ricetta e per gli ingredienti che hai usato che sono tutti eccellenti, ho visitato il sito Lovetaly e ho trovato tanti gustosi prodotti che ho intenzione di acquistare.

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  64. che esplosione di gusto e sapori! un piatto che rapisce sia nella presentazione che per gli ingredienti utilizzati, brava davvero

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  65. Mamma mia, che goduria questo piatto! *__* Davvero complimenti, lo assaggerei più che volentieri!!!

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  66. menu' alquanto invitante, mi piace molto, copiero' di sicuro qualche ricetta, complimenti anche per le presentazioni...

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  67. Quanta bontà in questa ricetta! Non ho mai provato le penne al grano saraceno, son curiosa!

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  68. Un piatto davvero ricco di tanti ottimi gusti..Gli abbinamenti che hai fatto sono molto interessanti e il vino sembra proprio un'ottimo abbinamento.

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  69. Un piatto davvero speciale e con molti sapori. Non conosco Lovetaly ma da quel che hai mostrato ha ottimi prodotti alimentari tipici

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